12月23日，“200 8 圣誕美酒佳肴對對碰暨阿爾薩斯葡萄酒聯姻中國美食”活動在北京屈浩烹飪服務學校舉辦。國內的5位烹飪大師配合來自法國阿爾薩斯地區的白葡萄酒，現場為來賓制作了地方特色鮮明的佳肴，美食美酒的搭配贏得了評委和來賓的好評。

    　作為國際烹飪藝術大師、八項國際金獎得主屈浩認為，飲食是人生的最大享受，佳來源華夏酒報肴如果沒有美酒相配是不完美的，阿爾薩斯的白葡萄酒和中國各地的美食都很搭配，這兩者的“聯姻”能夠帶給大家很好的體驗。在國外居住多年的品酒師晉陽也認為，阿爾薩斯不同種類的葡萄酒和中國各地的特色菜相得益彰，是消費者佐餐的很好選擇。

    　阿爾薩斯地區的白葡萄酒年產量約16億瓶，是法國最受歡迎的法定產區白葡萄酒，1/4銷往國外。

作者：李潔