吃大閘蟹的季節，不少食客喜歡佐以醇香的黃酒。隨著陽澄湖大閘蟹的批量上市，黃酒也步入旺銷季節。記者日前獲悉，今秋上海市場黃酒的動銷比去年約提前了半個月，各黃酒品牌的價格基本沒有多大變化，不過各家黃酒紛紛制造賣點，你走時尚路線，我就主打健康營養牌……
    　據上海聯華超市商品部有關負責人介紹，黃酒銷售已上升，最近兩周相比，銷量增長了10％。預計中秋節前就能進入銷售旺季，而去年的旺季在“十一”之后。易初蓮花超市有關人士也表示，預計本月末黃酒銷量會直線上升，賣場也將推出較大規模的促銷活動。
    　今年不少黃酒品牌還紛紛在推新品上過招。某紹興黃酒品牌一口氣推出了30年陳、40年陳、50年陳3款高端酒，另一紹興黃酒品牌也相繼推出20年陳、25年陳、50年陳的黃酒。還有一些黃酒品牌調低了酒精度，添加了枸杞、蜂蜜等營養、滋補的輔料。據稱，這些輔料能使黃酒的口味由厚重變為清淡，營養價值也更高。某品牌更是將新品定位于中高檔時尚黃酒，主打小資和白領消費群。
    　據上海市釀酒專業協會副秘書長吳建華介紹，隨著氣溫降低、雨水增多，滬上黃酒銷售會越來越旺，在春節期間將達到最高峰。從目前來看，市場上的黃酒價格沒有多大變化。雖然原材料價格有所上漲，但由于黃酒市場供大于求，各企業都不敢貿然漲價。
    　吳建華告訴記者，一些度數低、口味清爽的改良黃酒品種，已受到滬上一些年輕人的喜愛，但也有一些黃酒的廣告攻勢雖很猛，其實是故意制造噱頭。據介紹，隨著目前餐飲、酒吧、商務等需求量的上升，中高檔黃酒需求量也將會進一步增加。