五谷道場錯念“非”字訣(1)
2007年上半年，在經歷了方便面集體漲價風波后，市場又傳出五谷道場資金鏈吃緊的消息，公開資料顯示，從2005年年底到2007年年初，中旺投資集團將全部精力放在擴大規模上，從北京生產基地的投產，到吉林、江西、四川、廣東等生產基地的先后竣工投產，由于擴張和延續的廣告支出及研發新品等各種費用的集中使用，出現了供應商貨款給付不及時，以及經銷商無法正常發貨、拖欠廣告費和員工工資等。
“我們是中型企業在做大型企業的事情。”王中旺似乎很明白企業出現問題的癥結所在。通過非油炸方便面搶占油炸方便面60%市場的雄心一直都在，32條生產線的目標也一直都在，王中旺停不下來了。所以業內專家善意地提醒，不計后果地盲目擴張面臨的只有死路一條，并將之歸結為民營企業的通病。
事實真的是這樣嗎？至少王中旺不這么看。他回顧自己的創業歷程，很堅定地說：“非油炸方便面一定要做下去，回顧過去，只能說我們做了，沒有做好，但是并沒有做錯。”
想當初，五谷道場剛上市時確實打了個漂亮仗。彼時，正值油炸食品致癌風波方起未平之機，五谷道場高調倡導“非油炸”概念，幾乎一夜之間，陳寶國《大宅門》中白七爺扮相的廣告充斥了主流電視和平面媒體，一句“拒絕油炸，留住健康”的廣告語，一下子將五谷道場放在了可以與康師傅、統一等方便面行業“大佬”平起平坐、“攪局者”的座椅上。
為許多策劃人所驚嘆的案例就此誕生。一個簡簡單單的“非”字將原本鐵板一塊、座次分明的方便面市場生生劈成了兩半。五谷道場的異軍突起被業內評價為“以弱搏強”的經典案例，名列2005年中國營銷From EMKT.com.cn50大經典策劃。
無論是通過定位理論還是藍海戰略來分析，五谷道場的營銷策劃都是可圈可點的。方便面行業作為一個技術含量相對較低、進入門檻不高，特別是產品同質化比較嚴重的行業，以傳統的“拼廣告”方式搶奪市場無疑是吃力不討好。華龍推出今麥郎時，廣告費用幾乎占到當年整個行業的40%，可最后還是落得個“跟隨者”的地位，統一、康師傅的市場主導地位并未受到動搖。也有企業想到過通過差異化來切割蛋糕，但不是差異在價格上，就是差異在目標消費群體上，或者說口味上。然而在五谷道場出手之后，發展了幾十年的油炸方便面市場突然有了一個針鋒相對的“非”字，那架勢無疑像炸了鍋一樣，五谷道場的差異化算是賺足了眼球。