2011年是《糧食流通管理條例》和《無錫糧油安全監督管理條例》頒布實施七周年，5月29日，市糧食局在陽光社區沃爾瑪廣場開展紀念條例實施七周年暨糧食科普知識宣傳活動，今年的糧食科普宣傳主題是“你了解大米嗎？”。

　　糧食安全牽動千家萬戶，市糧食局開展的這場走進社區《糧食流通管理條例》和《無錫糧油安全監督管理條例》頒布實施七周年暨糧食科普知識宣傳活動自然引來市民多多，一早，宣傳場地還沒完全鋪開，就有許多市民帶著心中的疑惑向專家求解，一位市民表示，超市兩塊多的大米特價賣1塊九，但回去燒燒還是硬的。

　　正在現場的市糧食局質檢所主任呂軼回答，“同一種大米要看它的粒型長短是否一樣，現在也有發現有賣家是把粳米秈米放一起，所以價格就拉低了，但口感就差了。”

　　而《你了解大米嗎》、糧食法規知識、放心糧油網上商店、便民服務中心等宣傳資料更成為現場的搶手貨，一些市民表示，要回去再仔細看看這些宣傳資料，知識很有幫助的。

　　一些市民還表示，目前糧食宣傳力度還不夠，特別是對轉基因食品的知識宣傳還要進一步加大。

　　市糧食局副局長鄒友云介紹，加強對市民的糧食科普知識宣傳已成為我市確保糧食安全的重大抓手，宣傳的力度逐年加大。他表示，今年糧食部門工作目標之一就是在糧食宣傳上下功夫，主要宣傳相關政策法規、糧食科普知識、糧食行政執法，提高市民對糧食、食品安全的知曉度。

　　在現場還有市民表示，雖然大米是一日三餐必不可少的食物，但是會正確選購大米的市民卻不多。對一些市民來說，選購大米還是存在著一定的隨意性，那么，什么才是正確的選米之道呢，市糧食局質檢所主任呂軼介紹給大家一個挑選散裝大米簡單易學的方法：“一看是否大小均勻、豐滿透明，二要抓一把大米放開后看是否有糠粉，合格大米粉少，三是聞聞大米有無異味，新米會有清香味，四是取幾粒嘗嘗，正常大米微香。”

　　此外，在購買小包裝大米時，消費者一定要看包裝上標注的內容，這些內容主要包括：產品名稱、凈含量、生產、經銷企業名稱地址、生產日期和保質期以及質量等級、產品標號等，消費者千萬要記住，不要購買沒有QS即食品質量安全標記的大米。

　　那么，一旦碰到了問題大米怎么辦呢，市糧食局副局長鄒友云提醒市民，可打電話110投訴，或者還可以打122社會救助熱線，質量問題會有國家級的質檢所幫你甄別，另外市民一定要保留好購物憑證，否者很難說清楚。