【市場價(jià)格】

    國家發(fā)改委網(wǎng)站援引其價(jià)格監(jiān)測中心監(jiān)測數(shù)據(jù)報(bào)告，11月4日，36個(gè)大中城市超市、集市豬肉(精瘦肉)零售價(jià)格平均為每500克為12.83元，與3日價(jià)格持平。 10月份第4周(采集日為10月27日)全國活豬平均價(jià)格12.94元/公斤，比上周上漲1.0%；全國仔豬平均價(jià)格18.23元/公斤，比上周小幅上漲0.2%。全國豬肉平均價(jià)格20.55元/公斤，比上周上漲0.6%。與去年同期相比，仔豬、活豬和豬肉價(jià)格分別上漲2.5%、14.1%和11.0%。

    【肉價(jià)為何反彈】

    ①供求矛盾緩解。今年前5個(gè)月，受生豬市場供大于求、價(jià)格持續(xù)下降而飼料價(jià)格上漲的影響，養(yǎng)豬普遍虧損，他們紛紛壓縮生豬存欄后，供求矛盾有所緩解。

    ②今年強(qiáng)降雨導(dǎo)致洪澇、滑坡等災(zāi)害，造成生豬死亡，且給生豬調(diào)運(yùn)帶來不便，導(dǎo)致市場供求暫時(shí)偏緊。

    ③玉米價(jià)格上漲，麥麩、豆粕高位運(yùn)行，導(dǎo)致生豬飼養(yǎng)成本上升。

    ④中秋和國慶兩大節(jié)日需求增長，拉動(dòng)生豬價(jià)格上漲。

    ⑤國家啟動(dòng)凍豬肉收儲，緩解供求矛盾，促使生豬價(jià)格回升。

    【后期預(yù)測】

    支撐生豬價(jià)格走強(qiáng)的原因包括飼料成本壓力較大，仔豬價(jià)格持續(xù)盤升，人工、場租、防疫等成本逐年提升等。隨著入冬后生豬消費(fèi)升溫，預(yù)計(jì)年底到明年春節(jié)期間，生豬出場價(jià)仍有上行壓力。