上周河南省生活必需品市場運行平穩(wěn)，糧食、桶裝食用油價格保持穩(wěn)定。據(jù)河南省商務(wù)廳監(jiān)測，上周（5月11日－5月17日）我省主要生活必需品市場，禽類、蛋類、水果價格上漲，糧食、桶裝食用油價格穩(wěn)定，肉類、蔬菜、水產(chǎn)品價格下跌。在被監(jiān)測的60種商品中，25種商品價格上漲，占41.7% ，24種商品價格下跌，占40% ，11種商品價格持平，占18.3% 。 

　　糧食零售價格保持穩(wěn)定。上周我省糧食零售價格較前一周持平。其中，小包裝大米、小包裝面粉零售價格均較前一周持平。預(yù)計后期我省糧食價格將繼續(xù)在高位平穩(wěn)運行。 

　　桶裝食用油零售價格保持穩(wěn)定。上周我省桶裝食用油零售價格較前一周持平。其中，豆油、花生油、菜籽油、調(diào)和油均較前期止跌企穩(wěn)。近期國際國內(nèi)食用油原料價格不斷走高，提高了生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)成本，但是目前國內(nèi)食用油市場供應(yīng)充足且處于消費淡季，預(yù)計后期食用油市場仍將低位振蕩運行，且短期內(nèi)大幅上漲的可能性較小。 

　　肉類零售價格繼續(xù)小幅走低。上周我省肉類零售價格較前一周下跌0.45%。上周我省鮮豬肉零售價格下跌0.82%；鮮牛肉零售價格下跌0.38%，鮮羊肉零售價格上漲0.06%；精瘦肉、五花肉零售價格分別下跌0.73%、0.96%。隨著夏季的到來，預(yù)計后期我省豬肉價格仍有繼續(xù)走低的可能。以此同時牛、羊正值育肥期，出欄量有所減少，預(yù)計后期牛、羊肉價格將面臨上漲的壓力。 

　　禽蛋零售價格小幅上漲。上周我省白條雞零售價格較前一周上漲0.67%；雞蛋零售價格較前一周上漲0.78%。進入夏季蛋雞的產(chǎn)蛋量較低，而需求量增加，價格持續(xù)走高。隨著端午節(jié)的臨近，雞蛋的消費量將進一步增加，預(yù)計后期我省雞蛋價格繼續(xù)上漲的可能性較大。 

　　蔬菜批發(fā)價格繼續(xù)回落。上周我省蔬菜批發(fā)價格較前一周下跌2.18%。在重點監(jiān)測的18個蔬菜品種中，漲跌各半。從品種看，由于上周我省受到大風降溫以及陰雨天氣的影響，部分葉菜類蔬菜價格小幅走高；瓜果類蔬菜價格受到上市量繼續(xù)增加的影響，價格繼續(xù)回落。葉菜類蔬菜中的油菜、圓白菜、生菜分別上漲10.77%、4.42%、2.11%，瓜果類蔬菜中的西紅柿、青椒、黃瓜、辣椒、茄子、冬瓜、苦瓜分別下跌13.84%、12.86%、9.64%、8.2%、7.58%、7.39%、2.1%。隨著天氣晴好氣溫升高，露天菜將大量上市，預(yù)計后期我省蔬菜價格將繼續(xù)穩(wěn)步回落。 

　　水產(chǎn)品批發(fā)價格小幅回落。上周我省水產(chǎn)品批發(fā)價格較前一周下跌0.28%。預(yù)計后期我省水產(chǎn)品價格將在現(xiàn)有價格水平上小幅波動。 

　　水果批發(fā)價格小幅上漲。受蘋果、香蕉、鴨梨等反季節(jié)水果價格小幅走高的影響，上周我省水果批發(fā)價格較前一周上漲2.8%。隨著天氣轉(zhuǎn)暖，時令水果集中上市，預(yù)計后期水果價格走低的可能性較大。