目前，我國一級花生油價格從去年底的1.9萬元/噸，飛流直下至目前的1.3萬元/噸。我國花生價格受花生油價格控制，而花生油價格又受到大豆油一定影響，再通過花生油價格的變動傳導到花生其它系列產品。在國內大豆油價格被腰斬的背景下，花生油和即將新上市花生的價格變動是眾經銷商關注的焦點。雖然10月和11月是花生新的收獲和上市期，但經銷商更多的還是等待價格穩定，同時目前國外采購商也采取靜觀態度．

　　花生價格大起大落，對花生出口影響很大。去年花生價格一路狂飆，原先簽訂的合同價格只能賠錢執行；今年有的公司想辦法吸取去年教訓，在價格高位時囤貨以備價格繼續高企，結果今年行情完全不同于去年的走勢，遭受囤貨貶值的痛苦。

　　據預測，今年中國花生播種面積為6450萬畝，較去年增長5.1%，總產量在1380萬噸左右，較去年增長6%。2008/09年度花生用于榨油的數量預計701萬噸，供應花生油約為210萬噸?；ㄉ陀行Э傂枨鬄?9萬噸。2008/09年度花生油有效總供給70萬噸，扣除2007/08年度8萬噸左右的結轉庫存，結論是花生油供應大于需求。

　　從與豆油的關聯性來看，一級豆油目前的價格在8500元/噸，按照其比價，花生油的價格應在11500至12500元/噸。從當前整個經濟形勢來看，美國經濟受“次貸”和經濟衰退影響,給全球經濟和商業氣氛蒙上陰影，當前的金融風波對農產品也造成了較大的影響，美元升值、油價下跌也使得整個植物油市場行情下跌。

　　今年由于花生油價格的高企，使得花生油的消費量萎縮的非常厲害。個人消費量也減少很多，總的來看今年消費量比去年減少了大約30%左右。

　　花生米的收購時間短暫而集中，因此花生米的收購價格在既定的前提下，花生油成本較為固定，而花生油銷售戰線拉的很長，這給花生油的經營帶來了巨大風險?；ㄉ偷匿N售，在工廠間存在無序化競爭，由于花生油的消費區域相對集中，而且需求量也相對穩定，因此在激烈競爭中出現了不按常規出牌的現象。一些專家和企業呼吁，花生油作為我國油脂的一部分，下一步應該納入油脂發展戰略的整個規劃之中。對油料的種植，國家應采取扶植政策，并逐步加大扶植的力度，盡量減少對外的依賴性。