青島自上月中旬大豆油價格上漲開始，本月大豆油的價格繼續(xù)維持了上漲趨勢，而且調和油和菜籽油也順勢加入漲價的范圍，令食用油市場的漲價大軍不斷發(fā)展壯大。

　　批發(fā)價格已經完成上漲

　　終端零售尚未受到波及

　　近日，記者從相關渠道獲悉，福臨門、金龍魚兩個食用油品牌已通知全國經銷商有關漲價的事宜，福臨門大豆油、調和油、菜籽油的漲幅在10%~15%,而金龍魚旗下的大豆油、菜籽油的漲幅在6%~6.5%.

　　“大豆油價格最近幾天又開始新一輪的上漲。”當記者來到位于撫順路蔬菜副食品批發(fā)市場的諸誠糧油時，有關負責人告訴記者，“像福樂門散裝大豆油每公斤又漲了0.6元，現在不光大豆油開始漲價，連調和油也開始漲起來了，像5升裝口福清香食用調和油的批發(fā)價格由42元漲到47元，8升裝福宴食用調和油的批發(fā)價格由64.5元漲至67.5元等，食用油漲價的范圍越來越廣。”

　　同樣，記者從經營福康星等品牌大豆油的卓婷瑞糧油批發(fā)部了解到，自每箱4桶裝的5升福康星大豆油的批發(fā)價格漲到150元以后，昨日價格已經飆至160元。另外，相關負責人告訴記者，店內經營的菜籽油出廠價格也有所上漲，像5升裝美食客純正菜籽油的價格就漲了將近10元。

　　盡管批發(fā)價格已經上調，但是記者走訪島城各超市后發(fā)現，超市內經營的桶裝大豆油、調和油、菜籽油的價格依舊沒有較大的變化，記者在大潤發(fā)超市內看到，福臨門5升裝大豆油43.9元，金龍魚5升裝大豆油45.9元，和上月記者走訪時的價格相同，只有5升裝元寶大豆油價格由41.6元漲到41.9元。

　　隨后，記者來到利群四方購物廣場，超市食品部相關負責人告訴記者，最近超市內經營的食用油價格較為穩(wěn)定，雖然說是要漲價，但截至目前依然沒有接到有關廠家的調價通知。業(yè)內人士表示，食用油漲價是遲早的事情，估計最快本月中旬終端零售市場的價格就能相應調上去。

　　數量與需求雙重“夾擊”

　　助推大豆油價格上調

　　今年11月以來，食用油市場行情十分活躍，在購銷平穩(wěn)的環(huán)境中，大豆油節(jié)節(jié)攀升的走勢從未停止。

　　對于大豆油價格的上漲，諸誠糧油有關負責人告訴記者：“大豆油的上揚與原料大豆的價格有直接關系，近期大豆的價格不斷上漲，主要原因是其產量較去年有所減少，有的廠家由于進不到貨已經停產，像給我們直接供貨的青島某油脂有限公司，前一段時間就因為沒有原料，大豆油生產線已經停產。”

　　記者了解到，我國小麥和水稻產量居世界首位，植物油卻存在1500萬噸左右的缺口，只有依賴進口大豆、豆油、棕櫚油、菜子油和油菜子等。日前，國際大豆的到岸完稅價從每噸3500多元漲到每噸3900元，而東北大豆由于年初的旱災而減產，農民又對國家托市收購價格有一定預期，惜售心理嚴重，使得國產大豆價格攀升。

　　據悉，大豆上漲除了受其數量銳減影響外，還受到最近需要旺盛的影響。一是國內商家針對即將到來的年底消費旺季進行節(jié)前提前備貨；二是由于棕櫚油進入季節(jié)性淡季，大豆油不同于棕櫚油，即使在零下幾度的低溫下也不會凝固，使用起來非常方便，而且目前菜籽油的價格比大豆油還高，因此這兩類食用油的需求逐步轉移到大豆油上，對大豆油的上漲起到了助推的作用。

　　花生油是市民消費主流

　　市民日常生活影響較小

　　據統(tǒng)計，食用油價格變動今年主要有三次，其中兩次降價，分別發(fā)生在今年2月和7月，一次漲價發(fā)生在今年5月。本次漲價是年度二次漲價。

　　記者在大潤發(fā)內看到，大豆油、調和油、菜籽油只占到食用油區(qū)的很小面積，在采訪的過程中，與花生油區(qū)頻頻有顧客駐足查看相比，這幾種油區(qū)鮮有人問津。而在南京路農貿市場中，竟然沒有大豆油、調和油、菜籽油的銷售，一攤主告訴記者，平時來買的市民很少，索性就沒有進貨。

　　在大潤發(fā)，記者碰到正在挑選花生油的市民李女士，她告訴記者，“現在人們都追求生活品質，花生油做的飯味道就是比大豆油香，在家庭中一般都使用花生油做飯，只是在炸食品時才使用大豆油，由于大豆油比花生油便宜，用起來不心痛，所以漲價并不會給自己的生活帶來多大的影響，貴了就少吃點。”

　　同樣，諸誠糧油有關負責人告訴記者，平時市民過來零買大豆油的確實很少，一般都是飯店、一些單位的食堂過來買的比較多，而且量都很大，市民日常生活還是喜歡吃花生油，調和油和菜籽油來買的就更少了，尤其是菜籽油，基本上也就是南方人比較愿意食用，在青島本地很少有市民食用。

　　食用油調價在合理范圍

　　市民不必產生緊張心理

　　“在我國所有農產品中，大豆是進口依賴度最高的農產品品種，已達70%左右，國內大豆市場價格很大程度上受國際市場的制約。今年由于氣候原因國內大豆出現減產，再加上目前進口大豆價格出現上漲，導致了食用油價格的提升。”中國社科院農村發(fā)展研究所研究員李國祥表示。

　　李國祥分析稱，食用油的價格上漲是由其本身的周期決定的，和原料的漲幅及市場的供求有關，是由市場規(guī)律自身調節(jié)的，屬于正常現象。由于國際市場大豆供應充足，國家會出臺相應政策促進大豆進口，增加供給，消費者不必對食用油價格上漲產生緊張心理。