高爐世家酒生產及調酒工藝獨特
高爐酒廠(現名為安徽雙輪酒業有限責任公司)最新推出的新品高爐世家酒有著獨特的生產及調酒工藝。美酒之
高爐酒廠(現名為安徽雙輪酒業有限責任公司)最新推出的新品高爐世家酒有著獨特的生產及調酒工藝。美酒之基,高爐位于蘇魯豫皖名酒帶核心區,獨特的水、土、氣、生等形成的互生、共生的生態釀酒系統,為生態釀酒提供了良好的自然條件。美酒之源,高爐世家酒生產釀造用水屬渦河水系300米深處地下優質礦泉水,利于雙輪四曲的制造和窖泥微生物的優勢生長,從而確保了酒質的優良。美酒之根,高爐世家酒按照綠色食品標準體系中的產地環境標準,在東北黑山建立了十萬畝綠色食品紅糧基地。美酒之魂,在傳統釀造工藝的基礎上,結合現代釀酒方法,采用發酵周期140天的雙輪發酵,易于產香產味。美酒之韻,雙輪酒業利用地下酒庫恒溫窖藏間斷性攪拌,形成雙重窖藏工藝,確保了產品質量。美酒之本,質量是根本,是雙輪酒業的核心競爭優勢。
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