首屆沈陽食品節開幕有好戲：24日，由遼寧食品工業辦公室主辦、中國食品工業協會葡萄酒專家委員會支持的“41冰酒灌裝儀式”在遼寧桓仁王城飲品有限公司舉行。“41冰葡萄酒”是有著經營“五朵金花”而享譽大江南北的沈陽大東副食品商場與桓仁王城飲品有限公司共同合作生產的。26日，在首屆沈陽食品節開幕式上，這個巨大的冰酒瓶將與沈城的廣大消費者見面。

當主持人宣布灌裝儀式開始后，一輛特制的裝載車進入現場。車上，是巨大的灌裝冰酒的酒瓶，橫亙在特制的酒架上。在熱烈的掌聲中，桓仁滿族自治縣常務副縣長張益臣開啟了灌裝開關按鈕。隨后，“41冰葡萄酒”從大罐里被送上6米高的管道后流進一個4.56米高、能裝近兩噸的透明瓶內，一時間，記者的“長槍短炮”一齊對著巨大的酒瓶頻頻按動快門。隨后，大家紛紛端起酒杯品嘗，贊不絕口。

冰葡萄酒是最近幾年才在國內興起的新品種、新產業。隨著人民生活水平的提高，冰葡萄酒以其營養價值高，口感外觀俱佳而被譽為酒中極品。大東副食品商場和桓仁王城飲品有限公司抓住時機，乘勢而上，及時推出了這款佳品。

在現場，中國食品工業協會葡萄酒專家委員會秘書長楊強高度稱贊“41冰葡萄酒”的問世，為國內冰葡萄酒市場貢獻了一款尊級佳釀。遼寧食品工業辦公室段洪艷在講話中評價“41冰葡萄酒”：“它是我省和國內冰酒行業中的一朵奇葩，為滿足消費者需求做了貢獻。”國家評酒委員于江深先生評價“41冰葡萄酒”時說：桓仁縣有生產“41冰葡萄酒”原料的得天獨厚的自然條件，這是其成功上市的重要因素。“41冰葡萄酒”其質量已達國內同類產品先進水平，堪稱一流的佳釀。

最后，中國食品工業協會葡萄酒專家委員會秘書長將冰酒的巨大橡木塞交給大東副食商場總經理王德芙。二人雙手高擎，全場再一次響起了熱烈的掌聲。灌裝結束后，“天下第一酒”41冰酒于午后三時從桓仁出發，經過4個多小時的長途跋涉，昨晚七時零五分安全抵達沈陽大東副食品商場。

上圖為冰酒灌裝完畢，準備啟程。