創始于1743年的會稽山紹興酒已有265年的悠久歷史，其釀造的會稽山牌紹興酒受到國內外消費者的高度評價。2006年，會稽山以其完整的傳承脈絡成為國家首批非物質文化遺產項目《紹興黃酒釀制技藝》項目傳承基地。

　　近日，《華夏酒報》記者在會稽山黃酒展示館看到，一本“中國釀酒傳統工藝傳承企業”榮譽證書靜靜地擺放在展館展架上。與紹興黃酒釀制技藝傳承基地一樣，這份新的榮譽也同樣來自于會稽山傳統黃酒文化的清晰傳承脈絡。

　　紹興黃酒釀制技藝入選首批國家級非物質文化遺產，這對于當地企業來說無疑是一個利好消息，對產品的營銷和市場推廣都將起到一定的推動作用，而會稽山公司也將此作為動力，通過對這一非物質文化遺產的傳承與創新積極探究其與市場的聯動性。

　　就會稽山而言，作為紹興酒最典型的傳承基地之一，其清晰的傳承脈落告訴世人，這是一個具有深厚文化和底蘊的老企業，有很深的積淀，現在的首要工作就是如何將其進一步發揚光大。

　　但是，傳統的東西必定受到時代的局限，所以在對紹興酒這一非物質文化遺產保護和光大的同時，要用與時俱進的眼光，創新的思路來進行發展，只有賦予非物質文化以新的內涵，才能真正達到保護的目的。