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“燕京”水質(zhì)得天獨(dú)厚
湖南燕京啤酒有限公司座落在湘鄉(xiāng)市南端風(fēng)景秀麗的國(guó)家森林公園東臺(tái)山下,同下有一歷史名泉“薌泉井”。據(jù)湘鄉(xiāng)縣市志記載,“薌泉井水香如椒蘭,釀酒殊勝,南齊以之充貢。”1976年,該公司的前身“湖南湘鄉(xiāng)啤酒廠(chǎng)”順著這股水源,鑿井220米深,找到了一股儲(chǔ)量巨大的地下水層,作為釀造用水。1989年經(jīng)國(guó)家地質(zhì)部、輕工部、衛(wèi)生部聯(lián)合鑒定,該水屬于低鈉、低礦化度含鋅和偏硅酸、重碳酸、硒、鍶等11種微量元素的天然礦泉水,尤其富含有人類(lèi)生命與智慧元素之稱(chēng)的鋅元素(鑒定證書(shū)編號(hào):地環(huán)發(fā)[1989]151號(hào))。全國(guó)30多位微量元素醫(yī)學(xué)專(zhuān)家、教授評(píng)定這股礦泉水是一種營(yíng)養(yǎng)保健飲料,是自然界中很少發(fā)現(xiàn)的地下優(yōu)質(zhì)礦泉水。該礦泉水不但源遠(yuǎn)流長(zhǎng),可供長(zhǎng)期使用,而且不受地表水的污染,水質(zhì)純而又純,是釀酒極為珍惜的水源。新華社1991年8月2日向世界播發(fā)了這一消息。1992年5月,時(shí)任我國(guó)啤酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)的齊志道老先生品嘗該水和利用該水釀造的啤酒后,給予高度評(píng)價(jià),揮筆題詞“好水釀好酒”。多年來(lái)經(jīng)抽樣檢驗(yàn),其水質(zhì)、水量均無(wú)變化。湖南燕京充分利用這一珍貴水源,采用優(yōu)質(zhì)原輔材料和先進(jìn)工藝,釀造出一批又一批以“燕京”、“驕楊”品牌為代表的優(yōu)質(zhì)啤酒,享譽(yù)省內(nèi)外。
來(lái)源:湖南日?qǐng)?bào)
