7月，湖南燕京啤酒有限公司生產(chǎn)的8.8°P燕京純啤、8°P燕京啤酒、10°P驕楊啤酒均以高分榮獲“2007年度湖南省釀酒行業(yè)啤酒優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”稱(chēng)號(hào)。不少人說(shuō)，湖南燕京生產(chǎn)的酒好，相當(dāng)程度上要?dú)w功于它的水質(zhì)好。

　　湖南燕京啤酒有限公司座落在湘鄉(xiāng)市南端風(fēng)景秀麗的國(guó)家森林公園東臺(tái)山下，同下有一歷史名泉“薌泉井”。據(jù)湘鄉(xiāng)縣市志記載，“薌泉井水香如椒蘭，釀酒殊勝，南齊以之充貢。”1976年，該公司的前身“湖南湘鄉(xiāng)啤酒廠(chǎng)”順著這股水源，鑿井220米深，找到了一股儲(chǔ)量巨大的地下水層，作為釀造用水。1989年經(jīng)國(guó)家地質(zhì)部、輕工部、衛(wèi)生部聯(lián)合鑒定，該水屬于低鈉、低礦化度含鋅和偏硅酸、重碳酸、硒、鍶等11種微量元素的天然礦泉水，尤其富含有人類(lèi)生命與智慧元素之稱(chēng)的鋅元素（鑒定證書(shū)編號(hào)：地環(huán)發(fā)[1989]151號(hào)）。全國(guó)30多位微量元素醫(yī)學(xué)專(zhuān)家、教授評(píng)定這股礦泉水是一種營(yíng)養(yǎng)保健飲料，是自然界中很少發(fā)現(xiàn)的地下優(yōu)質(zhì)礦泉水。該礦泉水不但源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，可供長(zhǎng)期使用，而且不受地表水的污染，水質(zhì)純而又純，是釀酒極為珍惜的水源。新華社1991年8月2日向世界播發(fā)了這一消息。1992年5月，時(shí)任我國(guó)啤酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)的齊志道老先生品嘗該水和利用該水釀造的啤酒后，給予高度評(píng)價(jià)，揮筆題詞“好水釀好酒”。多年來(lái)經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，其水質(zhì)、水量均無(wú)變化。湖南燕京充分利用這一珍貴水源，采用優(yōu)質(zhì)原輔材料和先進(jìn)工藝，釀造出一批又一批以“燕京”、“驕楊”品牌為代表的優(yōu)質(zhì)啤酒，享譽(yù)省內(nèi)外。

來(lái)源:湖南日?qǐng)?bào)