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經營之道

個性化創業更要找準定位

未知 2013-09-17 11:50 經營之道
愛喝咖啡、熱衷于咖啡文化的陳雅君開了家咖啡館,喜歡說相聲的李寅飛組建了大逗相聲演出團,酷愛服裝設計

    愛喝咖啡、熱衷于咖啡文化的陳雅君開了家咖啡館,喜歡說相聲的李寅飛組建了“大逗相聲”演出團,酷愛服裝設計的王辰晨創建了自己的設計師品牌。工作就是做自己喜歡做的事,他們的創業生活令人艷羨。在自己感興趣的領域創業,KAB創業教育(中國)研究所所長李家華對此表示贊同,他說:“興趣是創業成功的必須要素之一,創業的本質是創新,有興趣才能激發創造性的勞動。”但清華大學就業指導中心主任助理蔡志楠也指出,不是所有的興趣都適合創業,在具體的創業活動中,興趣主要起到黏合劑和催化劑的作用,機遇、堅持、準確的判斷、周密的市場調研、技巧和資金還是一個都不能少。

  興趣保證創業的持續性

  陳雅君喜歡喝咖啡,煮咖啡、做烘焙,這些都是她憑著興趣一點一點自學的。2011年從武漢大學畢業,開一間咖啡館是陳雅君一直以來的夢想。今年8月15日,她的“夕橙”咖啡館在武漢菱角湖萬達開業,除了咖啡和甜點,還出售一些小玩意。創業很辛苦,學播音主持出身的漂亮姑娘陳雅君笑稱自己已經化身“女漢子”了,“搬搬抬抬,敲敲打打,什么都得干。很累,但是很開心”。

  與陳雅君“半路出家”不同,清華博士李寅飛一直穩扎穩打地走在自己的相聲之路上。李寅飛從小喜歡相聲,2005年憑借曲藝特長考入清華大學,又通過招考在德云社學藝3年。去年年初,廣茗閣文化投資有限公司的經理找到了他并表達了想要扶持一個年輕團體的意向。李寅飛和搭檔葉蓬召集了十幾個愛好相聲的年輕人組成了“大逗相聲”演出團體,作為廣茗閣文化投資公司的下屬演出部門每周六下午在廣茗閣茶樓說相聲。北京相聲市場競爭激烈,完全由新人組成的“大逗相聲”壓力很大,李寅飛依然樂在其中:“我們不指著這個拿錢,一是圖樂兒,二是長能耐,也為有點知名度。”

  把興趣變成事業,苦點累點也心甘情愿,但也有人說“永遠不要把興趣變成事業”,因為如果事業失敗了,恐怕連興趣也被毀了。李家華完全不同意這種觀點,他說:“興趣能夠保證創業的持續性,要有興趣才能做成事業,否則只能是職業。”

  什么樣的興趣適合創業?蔡志楠把興趣分為兩種,休閑興趣和職業興趣。休閑興趣不適合白手起家,應在物質生活有保障的前提下,抱有一種平穩的心態去嘗試著進行,職業興趣則比較適合以此為業。陳雅君開咖啡館屬于休閑興趣創業,她在生活有了一定的保障和物質基礎的前提下開始創業是很正確的。李寅飛的“大逗相聲”則是出于職業興趣,因為相聲本身是一種技能,不需要太多的物質基礎作支撐。

  興趣創業遭遇經營之困

  2011年秋天,懷著對服裝設計的滿腔熱忱,正在北京大學讀金融的大四學生王辰晨開始做自己的設計師品牌。開始創業以后,王辰晨了解到服裝生意主要包括設計、生產、銷售3個環節,他挖來了一個成熟的設計師任總監,還找了一些主修服裝設計的在校生做兼職設計。設計出的服裝款式發到鄭州王辰晨自己建立的服裝加工點生產,再發回北京銷售。

  王辰晨團隊的常駐人員實際上只有設計總監和他自己,分別負責設計和生產,銷售方面總是無暇顧及。王辰晨會帶朋友、熟人來設計室里看衣服,在校內、朋友圈上發服裝的照片,顧客以熟人居多。雖然在北京三里屯等地有提供設計師品牌入駐的地方,但王辰晨因不符合“提供3個月財報、創始人畢業于具有一定等級的服裝學校”等申請要求,所以還不能入駐。沒有成型的銷售渠道,還要負擔設計工作室每月1萬元的租金,以及請專業版師打版的費用,王辰晨說他現在越做越困難,“一直在走彎路,到現在投入了20多萬元,完全沒有收回成本”。蔡志楠指出設計師品牌服裝屬于非必須品,“這種產品的銷售前期必須要有精準的定位,并且通過體驗會等形式提高產品的認可度,才能打開市場。”

  王辰晨迫切地想要找到一個懂行的人專門負責銷售,這也是李寅飛的當務之急,“演出分淡季旺季,旺季我們每場也就是能賣個100多張票,一樓能滿就不錯。”李寅飛說,“大逗”一場演出的“票房收入”在4000~5000元之間,除去劇場分成和演員的演出費,已經所剩無幾。

  李家華建議他們先完善團隊,“一個提供想法的設計者、一個負責人力資源的管后勤、一個懂市場的負責營銷,這3種人是每個團隊在創業初期就應該齊備的。”陳雅君認為事業剛起步,想要自己把業務都摸熟了再雇員工,李家華提醒她不要一個人承擔所有的事情,可以與專門做營銷的公司合作,借船出海,“不求所有,但求所用”。

  個性化創業更要找準定位

  李家華提出一個具有普遍性的問題:很多年輕的創業者認為創意第一,但實際上是市場為王。創業本質上是建立商業模式,要建立一個能夠與市場接軌的商業模式才能實現商業價值。 這在李寅飛的創業中體現得尤為明顯。蔡志楠認為,“大逗相聲”不叫座,與整個文化市場還不夠大的現狀有關,“相聲是一個差異化很大的行業,‘大逗相聲’主要面向的大學生群體消費能力又不是特別強”。李家華則建議李寅飛把握住大學生群體的精準定位,并依靠公益助推,在高校進行半公益性的演出,爭取與學校的團委、學生處達成合作,覆蓋學生群體;也可以與基金會等公益機構達成合作進行公演,利用公益名義擴大社會影響。

  對于自己的目標受眾,王辰晨其實有明確的定位:“受過教育、愛好時尚、對設計師品牌有興趣的女性。”蔡志楠建議他先通過體驗會等形式提高產品的認可度,才能進一步打開市場。

  與王辰晨不同,起初陳雅君把咖啡館的受眾定位在年輕人,結果發現“小到兩歲的小朋友,老到70多歲的爺爺奶奶”都喜歡來她的店,這讓她很驚喜。蔡志楠認為陳雅君的“意外成功”應該歸功于臨近CBD的選址,“咖啡館所提倡的生活方式碰巧與周圍人的消費觀念相契合,添加了小玩意也滿足了人們的個性化需求”。

  李家華用以色列咖啡館的例子為陳雅君指出經營之道:有個以色列咖啡館有一半賣咖啡,另一半只出售白水甚至擺著空杯子。因為很多人到咖啡館來其實不是為了喝咖啡,而是喜歡里面的氛圍,或者是找個能和朋友聊天的地方,他們愿意花幾十塊錢買個座位。“如果想要做大做強,最好的方法就是創立自己的品牌,找到自己的特色。”

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