美國加州：黑比諾大幅減產

　　今年美國加州索諾瑪縣葡萄收獲將至少比預期推遲兩周，種植農們擔心10月份的降雨天氣會使葡萄感染霉菌，從而導致減產。
    　
　　索諾瑪縣釀酒葡萄委員會（Sonoma County Winegrape Commission）主席Nick Frey說：“霉菌是主要問題，本周的低溫天氣對葡萄來說也不是什么好事情。”
    　
　　5月份的低溫多雨天氣使許多葡萄樹花期延遲，從而導致收獲期推遲。 “今年的采收肯定要推遲了。”艾倫峽谷（Glen Ellen）南部獵人農場（Hunter Farms）的葡萄園經理 Chris Bowen表示。該葡萄園通常率先拉開索諾瑪縣葡萄采收的序幕，因為其種植的用于釀制起泡酒的黑比諾葡萄均種植在溫暖地帶。去年，其葡萄園從8月10號開始采收，Ellen認為今年可能至少要推遲幾周。氣候條件理想的話，目前的溫度應該達到86至90華氏度，而本周的平均最高氣溫僅為67度。
    　
　　現在看來，僅有一小部分葡萄漿果開始變軟變色，出現轉熟（Veraison）跡象。而在獵人農場，目前也只有10%的漿果已達到采摘條件。而在上一個寒冷年份1991年，Bowen的葡萄園直到9月6日才開始采收。葡萄晚收的最大弊端在于趕上雨季初期葡萄容易感染霉菌，但其好處在于，將有利于漿果質量的提高。
    　
　　Gloria Ferrer酒莊的釀酒師Bob Iantosca說：“今年葡萄的生長期長，質量肯定不錯。”
Gloria Ferrer酒莊是索諾瑪縣最大的起泡酒生產商之一，從獵人農場收購黑比諾釀造起泡酒。Bob Iantosca稱，預計今年黑比諾將比去年減產20%，霞多麗產量與去年持平。
    　
　　Bob Iantosca預計，今年索諾瑪縣葡萄總產量比平均收成略低，約為19萬噸— 20萬噸。    
　　【特約編譯/程鈺童】

法國勃艮地收成可能降20%

　　隨著8月份的到來，法國各葡萄酒產區開始對2010年葡萄收獲情況進行預估。
　　
　　香檳區預計葡萄產量將達10,500公斤/公頃，較2009年的9700公斤/公頃增產8%，但與2008年的13,000公斤/公頃相比還差距很大。
　　
　　根據法國氣象部門報告，今年6月份波爾多地區經歷了35年以來的最高氣溫，其中前兩周創下自1921年以來最高氣溫。令人不由得擔憂2003年的情況再次上演。今年的天氣不僅高溫，且遭遇暴雨，使得花期后許多葡萄樹未能很好地坐果。
　　
　　格拉夫產區高柏麗莊園（Chateau Haut-Bailly）的Veronique Sanders 說：“目前來看前景還不錯，葡萄樹長勢良好，豐收在望。”
　  
　　阿爾薩斯葡萄種植商認為，2010年將是一個經典豐收年。盡管該產區7月炎熱干燥，但近期的雨天可能使葡萄面臨霉菌的威脅。阿爾薩斯葡萄酒行業聯合會（Alsace Wine Union CIVA）釀酒學家Thierry Fritsch說：“花期天氣狀況不理想，收獲期可能推遲3周。但是7月多數時間天氣很好，加速了漿果成熟，預計將在9月中旬采摘。”
　　
　　教皇新堡（Chateauneuf du Pape）葡萄園的Paul Avril也預計，今年是一個經典的葡萄豐收年，但收獲期會比去年晚。
　　
　　勃艮地產區Clos de Tart葡萄園的Sylvain Pitiot也表示，受葡萄花期受冷空氣和雨水的影響，葡萄坐果情況不佳，葡萄生長期至少延遲兩周。但7月份的適宜天氣也加快了漿果的成熟。此外，坐果不佳將導致今年葡萄產量可能比往年低20%。【特約編譯/王晉】