德國慕尼黑大學是世界啤酒技術科研領域領先的學府，11月13日～15日這三天，德國慕尼黑理工大學啤酒與飲料工藝和飲料技術研究所專家組蒞臨珠江啤酒開展學術訪問。來訪人員包括珠江啤酒國際技術研究室德方技術負責人馬汀娜博士，以及主要研究人員克里斯多夫碩士。珠江啤酒公司《瓶內二次發酵型白啤酒穩定性的研究》項目組全體成員，技術部、質控部、研發中心、釀造廠、灌裝廠的技術主管領導和專業技術人員均參加了交流。
 
    慕尼黑理工大學的專家給我們帶來了多個前沿技術講座，光線散射原理在混濁評價的應用，包括比較法、描述法、偏好法等感官描述品評的講座和培訓，雙方就合作項目的進展及未來的合作方向也做了深入探討。

　　德國慕尼黑大學本次訪問給珠江啤酒提供了了解國外啤酒研究最新動向的機會，保持技術人員的知識結構與時俱進，并為公司的研發技術儲備和研究方向提供了參考和指引。