脂肪肝的形成與飲食和生活習(xí)慣密切相關(guān)，因此，預(yù)防脂肪肝應(yīng)注意養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。

    最重要的是控制飲酒。90%至95%的酒精都是通過(guò)肝臟代謝的，經(jīng)常飲酒，肝臟負(fù)擔(dān)太重。即使每日飲酒不超過(guò)限量，也會(huì)危害身體特別是肝臟的健康，因此飲酒不僅要少飲，還要稀飲。據(jù)了解，女性比男性更易受到損害。

    有一點(diǎn)要特別提醒的是，現(xiàn)在人們經(jīng)常在酒足飯飽后要喝杯茶，這很不利于脂肪肝的預(yù)防。吃葷菜之后不要立即喝茶。茶葉中含有大量鞣酸，能與蛋白質(zhì)合成具有吸斂性的一種蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)能使腸道蠕動(dòng)減慢，容易造成便秘，增加有毒物質(zhì)對(duì)肝臟的毒害作用，從而引起脂肪肝。

    此外，還要做到飲食定時(shí)定量，尤其要控制晚餐攝入量，以占一日總量的30%為宜。