香菇糯米飯的做法

　主料：糯米400克，豬里脊肉100克，

　　輔料：鮮香菇70克，干紫菜10克，蝦米10克，

　　調料：姜5克，料酒5克，鹽2克，香油5克，醬油5克，植物油20克

　　做法:

　　1.糯米淘洗干凈后，浸泡一晚上后，控干水分，上籠蒸約40分鐘；

　　2.紫菜和蝦米泡軟，并將紫菜切成細末；

　　3.香菇去蒂切成絲；

　　4.姜切成細末；

　　5.豬肉切絲；

　　6.鍋內放油燒熱，放姜和豬肉絲炒散；

　　7.放蝦米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、醬油、鹽調味；

　　8.最后放入糯米炒勻即可。