欖菜肉片炒豆角  好吃的家常菜

材料：豬肉150克、豆角250克、欖菜（瓶裝）50克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、糖、米酒、生抽、胡椒粉、生粉、菜油各適量。

　　做法：豬肉洗凈切片，以鹽、生抽、生粉、花生油拌勻備用；豆角洗凈切段，飛水備用；開鍋下油，爆香拍蒜和欖菜，下豬肉大火翻炒，攢少許米酒，加入豆角繼續(xù)翻炒，然后調(diào)味勾薄芡即成。