主婦安排一天的飲食須先看天氣預報

《黃帝內經》指出：干燥的天氣容易傷腎臟；偏熱偏寒的天氣容易傷心臟；多風和大風天氣容易傷肝臟；寒濕或濕熱天氣則易傷脾胃。所以，主婦安排一天的飲食要先看天氣預報，根據氣象條件來決定做什么飯菜。

    1、濕潤偏熱天氣(空氣濕度高于60%，氣溫在20℃-30℃)。秋雨綿綿或春季好發這種天氣，人體的新陳代謝較為活躍，很適宜食用蔥、麥、棗、花生等食品。同時還要適當補充維生素B族，多吃一些新鮮蔬菜，如筍、菠菜、芹菜、薺菜等。

    2、干燥偏寒天氣（空氣濕度低于40%，氣溫在5℃-20℃之間）：在干燥偏寒氣候下，“燥邪”易傷津，引起咽干、鼻燥、聲嘶、膚澀等癥，宜少食辣椒、大蔥、番茄、豆腐、菱角、銀耳、鴨肉等，而應多飲些開水、蜂蜜水、淡茶、茶湯、豆漿等，并適量多吃些水果，以潤肺生津，養陰清燥。

    3、適宜天氣（空氣濕度50%左右，氣溫20℃左右）：應以性味偏中性的食品為主，兼顧個人的飲食愛好。
    4、干燥寒冷天氣（空氣濕度低于40℃，氣溫低于5℃）：宜多吃一些熱量較高的食品，如蛋類、禽類、肉類，而烹調多采用燒、燜、燉等方法。當然，在干燥寒冷天氣下，也必須注意飲食平衡，尤其要注意多食蔬菜，同時還應適當吃些“熱性水果”，如橘、荔枝、山楂等。