暖身暖胃養(yǎng)生湯--- 牛肉蘿卜湯

在外辛苦奔波了一整天，回家后最讓人感到暖心的，莫過于有一碗媽媽燉的靚湯可以喝。冬天是吃蘿卜的好時(shí)節(jié)，蘿卜味道清甜又多水分，牛肉則適合補(bǔ)氣血，熱熱地喝上一大碗，實(shí)在是暖身又暖胃！

　　烹制材料

　　材料：牛肉（150克）、水蘿卜（250克）

　　調(diào)料：精鹽（5克）、蔥、姜（5克）、醬油

　　烹制方法

　　將水蘿卜洗凈，去頭切成片。
 
　　牛肉洗凈切成塊狀，放入碗內(nèi)，加醬油、精鹽(2克)、香油(2克)、蔥、姜末腌入味。
 
　　將湯鍋置火上，放入開水500毫升，先下蘿卜片。
 
　　湯開下牛肉，稍煮，下精鹽、香油、味精，起鍋盛入湯碗中即可