栗子燜雜菇的做法

　材料：栗子150克、草菇100克、冬菇100克、茶樹菇100克，鹽、糖、生抽、蠔油、胡椒粉、雞湯、花生油各適量。

　　做法：草菇、冬菇和茶樹菇洗凈，草菇和冬菇一開二切開備用；栗子去殼去皮，炒香后加入適量雞湯和蠔油燜煮20分鐘，然后加入草菇、冬菇和茶樹菇煮開收汁，最后以鹽、糖、胡椒粉調味即成。