蓮藕綠豆蓮子煲豬踭
材料:蓮藕800克,綠豆、蓮子、花生各40克,章魚干1只,1/3個陳皮,蜜棗3個,豬踭500克,生姜3片。 烹制:
材料:蓮藕800克,綠豆、蓮子、花生各40克,章魚干1只,1/3個陳皮,蜜棗3個,豬踭500克,生姜3片。
烹制:各物分別洗凈,蓮藕去節、切厚塊;蓮子去芯,蜜棗去核與綠豆花生章魚均浸泡。一起下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲約2小時,下鹽。為4~5人用。
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材料:蓮藕800克,綠豆、蓮子、花生各40克,章魚干1只,1/3個陳皮,蜜棗3個,豬踭500克,生姜3片。
烹制:各物分別洗凈,蓮藕去節、切厚塊;蓮子去芯,蜜棗去核與綠豆花生章魚均浸泡。一起下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲約2小時,下鹽。為4~5人用。