有機南瓜飯

　　制作：取玄米2杯，洗凈后浸泡半小時與2大匙奶油，2大匙酒，1/4小匙鹽、2杯水拌勻，再鋪上去皮的南瓜（約150克）煮熟，即可。

　　口感：味道鮮美，南瓜味道濃郁。

　　五谷蔬菜飯

　　制作：取發芽玄米、小麥、蕎麥、紅豆、綠豆（可用混裝谷類、需浸泡4小時）各半杯，混合切丁的紅蘿卜、白蘿卜、芋頭及香菇，加入2杯半的水煮熟即可食用。

　　口感：五谷與菜蔬融為一體，甘甜余香，回味濃郁。

　　美顏雜谷粥

　　制作：發芽玄米、薏米、麥片（泡水30分鐘），及紅豆、綠豆仁（泡水2小時）各1/4杯，加入適量水煮約30分鐘即可享用。

　　口感：清潤、香醇。健康飲食網 foodwang.com

　　十全養生粥

　　制作：取燕麥、蕎麥、紅豆、綠豆、黑豆（浸泡6-8小時、換水2-3次），和蓮子、芡實、薏仁、發芽玄米各一大匙，混合10片山藥、6顆龍眼干，加水1200毫升水，用大火煮沸后轉小火煮90分鐘、起鍋前10分鐘加入枸杞、滋補酒1大匙、黑糖少許，即可享用。

　　口感：味感濃厚而無滯膩感。

　　營養價值解讀：

　　1.發芽玄米含有大量的肌醇可以改善脂肪的代謝，控制中性脂肪的增加，減肥中容易缺失的鈣、鉀、鎂、鋅、鐵等礦物元素的吸收也得到一定提高。2.發芽玄米里含有谷維素、谷胱甘肽、植酸等可以去除活性氧，抑制黑色素生成的成分，能延緩衰老，消除黑斑、皺紋和美白肌膚。3.發芽玄米含豐富的食物纖維，可以促進排便，消除腸胃疾病。