海味與水果同食

        網傳觀點  海味中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有鞣酸的水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，且易使海味中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質會刺激胃而引起不適，使人出現肚子痛、嘔吐、惡心等癥狀。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此這些水果不宜與海味菜同時食用，以間隔兩個小時為宜。

        專家點評  這種說法有些道理，海鮮基本屬于偏寒性的食物，如果與偏寒性的水果同食，吃得過多會導致寒性腹瀉。但是與熱性水果一起吃，適量食用未必會出現“鬧肚子”的情況。海鮮大都含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有鞣酸的水果同食，有可能使海鮮中的鈣質與鞣酸結合成不易消化的物質，一旦刺激腸胃，便會引起嘔吐、惡心和腹痛、腹瀉等癥狀。

        蘿卜水果同吃

        網傳觀點  近年來科學家們發現，蘿卜等十字花科蔬菜進入人體后，經代謝很快就會產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。該物質產生的多少與攝入量成正比。此時，如果攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。

        專家點評  硫氰酸一般只有在體內缺碘的情況下才會影響甲狀腺功能。正常食用基本不會對身體造成傷害。