熗菜花的做法
材料:白菜花半個,花椒數粒,干紅辣椒數個,鹽少許,醋少許 做法: 1、菜花掰成小朵,放入淡鹽水中浸泡一會
材料:白菜花半個,花椒數粒,干紅辣椒數個,鹽少許,醋少許
做法:
1、菜花掰成小朵,放入淡鹽水中浸泡一會,再徹底洗凈
2、洗凈的菜花倒入沸水鍋中焯熟后撈出,過下涼水,瀝去多余水分
3、鍋中倒入,先放入花椒,爆出香味后撈出
4、再放入干紅辣椒,出香味后,倒入焯好的菜花,撒鹽、滴幾滴醋,炒勻即可出鍋