做法：

　　1.鍋內放少量油，下蔥姜煸炒。

　　2.隨即下菜花小火翻炒，加醬油，料酒，糖，鹽，十三香粉，雞精，少許醋繼續翻炒。

　　3.蓋上鍋蓋小火燜煮，不要加水最好吃。

　　4.燜熟后打芡出鍋即可。