營養家常菜 鮮魷須炒油麥菜
油麥菜的吃法與生菜類似,以炒制居多,其中佐以罐頭鯪魚炒制受到眾多食客喜愛。這次配以鮮魷須共冶一爐亦
油麥菜的吃法與生菜類似,以炒制居多,其中佐以罐頭鯪魚炒制受到眾多食客喜愛。這次配以鮮魷須共冶一爐亦屬佳品,諸君不妨一試。
材料:鮮魷須200克、油麥菜250克、彩椒件15克、洋蔥片50克、蒜頭(去衣拍碎)15克、姜片15克,鹽、糖、生抽、生粉、米酒、花生油各適量。健康飲食網 foodwang.com
做法:鮮魷須洗凈備用;油麥菜洗凈切段備用;開鍋下油,爆香拍蒜、姜片、洋蔥和彩椒,下鮮魷須大火翻炒片刻,攢少許米酒,然后加入油麥菜和少許生抽繼續翻炒,最后調味勾薄芡即成。