記者發現，市場上有很多所謂的無糖食品，在食品標簽中僅籠統地標著使用了“甜味劑”、“復合甜味劑”、“蛋白糖”等不規范的稱號，而不注明甜味劑的具體化學稱號。

　　有研究發現，高效甜味劑本身沒有營養價值，應用于食品當中甚至可能帶來額外的麻煩，如刺激食欲、促進肥胖。范志紅建議消費者，在選購無糖食品時一定要好好看看標簽上面的配料表，是否含有糊精、麥芽糖、淀粉糖漿、玉米糖漿等。可優先選擇含有低聚糖和糖醇的產品，盡量少選擇含有阿斯巴甜、甜蜜素、安賽蜜等的產品。在選用這些食品時，一定要看清它選用了哪種甜味劑。因為不同甜味劑的適用人群及使用溫度有不同要求，如含有阿斯巴甜的產品不適合加熱食用，而要通過高溫制作的菜肴或甜點，可以選擇糖醇，因為它耐熱性好。

　　中國營養學會常務理事李淑媛也提醒大家，兒童不適宜吃含有化學合成甜味劑的食品。因為化學合成的甜味劑食用后不易分解，易對肝臟造成損害。而兒童的免疫系統尚未發育成熟，肝臟的解毒能力較弱。此外，孕婦最好也避開這類食品。