你可知道參家族有四兄弟？
目前市面上的參有人參、西洋參、黨參、太子參。
人參：是指五加科植物人參的根，按生長方式分為兩類，野生的人參稱為野山參，人工栽培的稱為園參。
按加工工藝分為“白參”和“紅參”，其中白參又分為“生曬參”（將鮮人參洗凈，略曬后用硫磺熏蒸曬干）、“白干參”（將洗凈的鮮人參刮去外皮曬干）、白糖參（將人參浸糖加工而成）；紅參是將鮮人參蒸后曬干或烘干而成，呈棕紅色。
通常說的人參主產(chǎn)于我國的吉林、遼寧等地，產(chǎn)于朝鮮的人參稱朝鮮人參，又叫高麗參、別直參。
西洋參：與人參血緣最近，同屬五加科人參，但不同種，與人參功效不同。原產(chǎn)加拿大、美國，產(chǎn)美國者又名“花旗參”，性涼，入心、肺、腎三經(jīng)，因其偏涼而補(bǔ)，能滋陰降火、生津止渴，因此，久病傷陰，身體羸弱者以西洋參為好。
黨參：主要治療一切虛弱，補(bǔ)五臟之氣，治虧損萎癥，安神，止驚悸。
四參保健方：
經(jīng)常熬夜的年輕人及中年人，多成陰虛體質(zhì)，易化虛火，或老年體瘦者、或慢性疾病傷陰者，可適當(dāng)喝西洋參茶。做法：西洋參切片泡沸水當(dāng)茶喝，每次5克。
小兒體虛易感，可適當(dāng)進(jìn)食太子參（3~5克）燉瘦肉水或泡水當(dāng)茶喝。
陽氣虛虧的人，可進(jìn)食人參或紅參，多燉服。
陰陽兩虛的人，可根據(jù)季節(jié)變化，按不同比例將紅參、西洋參同時(shí)燉服，這需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。
夏季汗出多，體力消耗大，易傷陰津，可進(jìn)食太子參，配合麥冬、五味子沸水泡服，以斂汗生津養(yǎng)陰。冬季陽虛或陰陽兩虛者可燉服紅參，畏寒、陽虛甚者可配合1.5～3克鹿茸燉服，若感燥熱，可再配合西洋參適量。
專家點(diǎn)評(píng)：人參具有大補(bǔ)元?dú)狻⒀a(bǔ)脾益肺、生津、安神等功效，能挽救虛脫，單用即有效，如獨(dú)參湯；與黃芪配伍使用，可治療脾氣虛、肺氣虛病癥。
需要注意的是，服用參時(shí)，宜白天空腹服用為佳，夜間服用可導(dǎo)致不眠。進(jìn)補(bǔ)時(shí)，需要在醫(yī)生指導(dǎo)下辨證選用。