百姓疑問：“聽說醬腌菜是‘垃圾食品’，有亞硝酸鹽等致癌物。”

專家支招：別去小攤買。范志紅說，人們有些誤會醬腌菜了。其實，醬腌菜、酸菜等食品，如果管理規范，是可以避免致癌物的產生的。只要大家不要去 買小攤小販的醬腌菜，購買包裝正規，有QS標注的就能保證安全。但是醬腌菜鹽多，營養也較差，還是少吃為好。