烹食水產(chǎn)品時(shí)，蘸些醋，能預(yù)防腸道傳染病；在拌制涼菜中放少許醋，不但味鮮可口，還能殺滅細(xì)菌。

　　食物保鮮劑

　　魚、肉類食品貯藏過久不夠新鮮時(shí)，可放些食醋，既可殺菌，味道也適口。 

　　食用除污劑

　　不小心將咖啡或茶水灑到地毯上，在4升溫水中加入約一勺醋，用毛巾浸濕擰干后擦拭地毯，可防止地毯變色或退色，還可消除寵物留下的異味。

　　磨刀好助手

　　刀用久變鈍需要磨時(shí)，先放入醋中浸泡半天，再磨時(shí)不但省力又容易磨鋒利。  

　　防字畫褪色

　　磨墨時(shí)，如在水中加些醋，磨出的墨特別清亮，用以寫字作畫不會(huì)褪色。