生姜具有溫中散寒，發汗解表的作用，用生姜泡茶對預防和治療“空調病”、“冰箱病”都非常有效。值得一提的是，飲生姜茶毫無禁忌，任何體質的人都適合。

那么，生姜茶怎么做呢？每次取生姜3—5片，大約5—10克左右，用沸水沏開即可。如果想要生姜的效力發揮更強一些，可以在沸水中煮5分鐘，或者在微波爐里高火加熱3分鐘。生姜茶一定要趁熱喝，因為“空調病”或“冰箱病”都是因為肺胃受寒，一定要喝熱姜茶才能驅散體內的寒氣，幫助身體出汗，有效排毒，并增強免疫力。如果肚子明顯不舒服，可在生姜茶中加一點藿香，就能很好地祛除體內的濕氣，或者加一些荷葉、薄荷，效果也很好。

至于喝姜茶的最佳時段，晚上喝姜茶最好，可以除去一整天的寒氣，幫助身體在夜間恢復。如果想在驅寒之外，還獲得開胃提神的效果，就可以在早上喝姜茶，沏姜片的時候，再加一點綠茶葉。