世界上不少國家由于民族、文化、信仰、生活習慣上的不同，歡度新年的飲食習俗也千差萬別，各具特色。

冷食迎新

巴拉圭人把年終最后五天定為“冷食日”，上至國家元首，下至普通百姓，都不動煙火，只吃冷食，直到新年零點鐘聲敲響，才點火烹煮佳肴，歡度新年。

爭吃葡萄

西班牙人在歲末之夜，全家人團聚在一起，在教堂零點鐘聲敲響時爭吃葡萄。如果能合著鐘聲的節奏吃下十二顆，便象征著在新的一年里每個月都如意，大吉大利。

吃“七道菜”

伊朗人在歲末之夜特別喜歡吃“七道菜”，并且每道菜的菜名都以字母S開頭，象征一家人全年吉祥。

吃蛋糕

保加利亞人在新年夜要吃特制的新年蛋糕，蛋糕里放有各種小禮物。誰吃到小錢幣，表示新的一年里將成為一個富裕的人；誰吃到玫瑰花，表示將成為一個幸福的人。

忌吃禽魚

匈牙利人在元旦忌吃禽肉和魚類。他們認為，吃了這些食物后，幸福會像飛禽那樣飛走，像魚兒那樣溜走。

忌吃肉類

逢年過節，人們一般都要殺豬宰羊，但馬達加斯加人在新年到來前的一周，忌吃豬、羊、牛等肉類食品。

忌吃螃蟹

奧地利人在新年吃團圓飯時，絕對不能吃螃蟹。他們認為，螃蟹是橫行的，誰吃了它就會給工作和家庭帶來不幸。

喝光余酒交好運

法國人在新年到來之前，各家一定要把家中的余酒全部喝光，以致許多人喝得酩酊大醉。他們認為，元旦時如果家中還有剩余的酒，新一年里交厄運。

不動煙火吃冷食，摔瓶打罐扔臉盆

意大利的一些地方，元旦前夜午夜時分，如果你在路上行走是很不安全的，因為這時人們都要把屋里的一些破舊瓶、缸、盆等扔出門外砸碎，以示除舊迎新。