做法:蝦米鮮蝦生菜包 8/12
材料:紅蘿卜半杯、芹菜半杯、沙葛半杯、干蔥1湯匙、蒜頭2茶匙、生菜葉數(shù)片、蝦米1/4杯、鮮蝦仁4兩、鮮蝦仁
材料:紅蘿卜半杯、芹菜半杯、沙葛半杯、干蔥1湯匙、蒜頭2茶匙、生菜葉數(shù)片、蝦米1/4杯、鮮蝦仁4兩、
鮮蝦仁腌料:鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
做法:
第一:把所有材料切粒
第二:先把切碎的蝦米先不要加油炒一炒,然后炒一會(huì)再加一點(diǎn)油和鮮蝦仁炒
第三:加一些干蔥和蒜頭繼續(xù)炒,加一點(diǎn)料酒炒到蝦仁熟了就上碟待用
第四:在鍋里下油爆香剩下的干蔥和蒜頭,再加入沙葛粒、紅蘿卜粒、芹菜粒一起炒
第五:把材料炒到變色了就加入剛才炒過的蝦仁和蝦米
第六:然后加入2茶匙生抽、半茶匙糖、和少少生粉水一起炒勻
第七:炒好就把材料裝在生菜葉上,加上沙律醬即可