研究由位于瑞典斯德哥爾摩的卡羅琳醫(yī)學(xué)院的伊姆雷·揚(yáng)斯基領(lǐng)導(dǎo)的小組進(jìn)行。研究人員從90年代初對(duì)斯德哥爾摩省1169名年齡在45歲至70歲之間因心臟病首次住院、但不患有糖尿病的患者進(jìn)行了跟蹤調(diào)查,研究人員在這些患者出院前詢問(wèn)了他們?cè)谥耙荒曛械娘嬍沉?xí)慣,包括吃巧克力的頻率和量。

研究顯示,相比根本不吃巧克力的心臟病患者,那些每周吃巧克力兩次或更多的人,其死亡風(fēng)險(xiǎn)可低三分之二。研究還顯示,吃巧克力少其保護(hù)作用會(huì)下降,但效果仍好于不吃巧克力。

此前曾有研究表明,吃用可可制成的糖果與血壓降低以及血液循環(huán)改善有明顯關(guān)聯(lián)。但這是研究首次發(fā)現(xiàn)吃巧克力可降低急性心肌梗塞患者的死亡風(fēng)險(xiǎn)。研究人員說(shuō),這種作用僅限于巧克力,其他糖果沒(méi)有類似作用。

研究人員認(rèn)為,起作用的有可能是可可中的抗氧化劑。抗氧化劑可保護(hù)人體不受積聚在體內(nèi)的、會(huì)損壞細(xì)胞的自由基的侵蝕。自由基被認(rèn)為與心臟病、癌癥以及衰老有關(guān)。

這項(xiàng)研究中研究人員考慮了影響結(jié)果的因素:是否飲酒、吸煙以及肥胖。研究結(jié)果沒(méi)有發(fā)現(xiàn)性別差異,研究報(bào)告將刊登在9月刊出的《內(nèi)科》雜志上。