肝病患者不宜多吃的這些食品

肝炎患者不宜多食用的是罐頭食品、油炸及油煎食物、方便面和香腸。

　　罐頭食物中的防腐劑、食物色素等會(huì)加重肝臟代謝及解毒功能的負(fù)擔(dān)。油炸、油煎屬高脂肪食物，不易消化和吸收。

　　反復(fù)煎炸的食物油中會(huì)有致癌物質(zhì)。

　　味精是調(diào)味品，肝病患者一次用量較多或經(jīng)常超量服用，可出現(xiàn)短暫頭痛、心慌惡心等癥狀。

　　各種甜食不宜多吃。

　　少食用葵花籽。葵花籽中含有不飽和脂肪酸，多吃會(huì)影響肝細(xì)胞的功能。
　　松花蛋含有一定的鉛，經(jīng)常食用松花蛋會(huì)使鈣質(zhì)缺乏和骨質(zhì)疏松。

　　各種腌制食物鹽分太高，肝病患者吃多了易影響水、鈉代謝，對(duì)肝硬化患者則應(yīng)禁忌。