紅花魚肚的做法  活血化瘀藥膳

原料　

　　主料：水發魚肚500克。

　　配料：筍50克，菜心100克，紅花3克。

　　調料：鹽，高湯。

　　制作　　魚肚切段，筍切象眼片，菜心洗凈，分別氽沸水，紅花水煮取汁，魚肚、筍片入湯碗中，沖入高湯和紅花汁，調鹽，入籠蒸15分鐘，取出，擺入菜心即可。

　　養生功效　滋養筋脈，活血化瘀。