茶療，就是根據不同的疾病，選擇恰當的藥茶驗方進行治療。為了方便讀者，本篇將以病為綱，以茶療驗方為目，即先介紹每種病的病因，然后介紹其臨床癥狀，接著介紹茶療驗方（即藥茶），如此綱舉目張，便突出了“通俗易懂，條理清楚，有理有法，有趣有方”的特點！

    （一）藥茶探險源
     藥茶，是指用茶葉與藥物（或食物）相結合，或者純用味道平淡甘和的藥物煎水（或用沸水浸泡）代茶飲用的各種療病飲料的總稱。我國應用藥茶的歷史非常悠久。從1981年陳可冀先生等編著出版的《慈禧光緒醫方選議》一書中可以看出，藥茶已成為清代宮廷醫學的重要組成部分。TOP

    （二）藥茶的特點和優點
1．味道可口，“良藥可口利于病”：藥茶多采用味道可口的食物（或藥物）與茶葉制成茶劑，因此，藥茶大都無苦澀難聞之弊！

2．以藥代茶：茶為萬病之藥，是人們相信的保健飲料，非茶飲料加上“茶”字，使人們體會到它與茶葉有同樣的保健功效，并能像茶一樣浸泡飲用，久而久之，中藥方劑便有了茶劑。

3、節省藥物：中藥湯劑，每劑重量多在100－250克之間。而中藥的茶劑，一般僅為5－10克，相比之下，節省了大量的藥物。

4、性味平和而無毒副作用：藥茶大都取材于食物和性味平和的藥物，所以大都沒有副作用，即使長期服用，仍是安全可靠。

5、使于攜帶、服用方便：中藥湯劑，量大又需長時間煎熬，為此現代人不喜歡服湯藥，茶劑多為粗末茶、塊狀茶、袋泡茶、開水浸泡便可服用。

6、療效顯著：藥茶雖然藥性平和，但是，只要堅持使用，往往能收到顯著治療效果，即使是危急病癥，用之得當，也能立見著效。

7、有利于發展家庭醫療：隨著人們的醫學知識水平的提高，食療、茶療進入了千家萬戶，由于大部分茶劑多取材于普通食物、平和的藥品，再加上藥茶藥效專一，治療范圍明確，無毒副作用，容易掌握等，所以，人們每患小病便可應用茶療妙方以辨病自療，達到有病早治、無病預防的目的，從而促進了家庭醫療的發展。