單一族:牛奶雞蛋要定量
推薦菜品: 燒豆腐。 單一族:牛奶雞蛋要定量 牙不好了,胃腸道也逐漸萎縮,吃什么都沒味兒,得了糖尿病,
推薦菜品:燒豆腐。
單一族:牛奶雞蛋要定量
牙不好了,胃腸道也逐漸萎縮,吃什么都沒味兒,得了糖尿病,想吃也不敢吃了……人到老年,餐桌上的菜天天都是“老三樣”,吃起來不免感覺沒什么胃口,也讓他們失去了很多獲得營養的機會。
營養陷阱:許多老人喜歡吃“粗茶淡飯”,認為飲食越清淡越好,加上行動不便、獨居等原因,又讓他們忽視營養,飲食過分單調,時間一長,就會導致營養失衡。所以,老年人最好按照“種類多一點,食譜換一換”的原則調配一日三餐。
營養補充清單:優質蛋白質要多。一般每天攝取蛋白質可控制在70至80克,其中優質蛋白質應占50%,常見食物有雞蛋、乳制品、瘦肉等。
脂肪要少。老年人每天攝取脂肪以50克左右為宜,盡量少吃肥肉、豬油等。
飲食富含多種維生素。老年人腸道吸收功能降低,因此影響到維生素的體內合成,必須通過膳食補充各種維生素,以維持身體健康。
多吃一些食物纖維素,預防老年性便秘,多吃玉米、紅薯等。
推薦菜品:南瓜粥。