春節(jié)前后，很多人都應(yīng)酬于各種飯局，難免喝得多一些。營(yíng)養(yǎng)師表示，酒后切不可喝濃茶，應(yīng)及時(shí)喝點(diǎn)果汁，還可以喝些熱湯，尤其是姜絲燉魚湯的解酒功效更好。

　　“喝濃茶能解酒”，這是老百姓最常見(jiàn)的一種說(shuō)法。“以茶解酒不但不科學(xué)，而且傷身體。”營(yíng)養(yǎng)師說(shuō)，早在明朝李時(shí)珍的《本草綱目》中，就記載了酒后飲茶的危害：“酒后飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫、消渴攣痛之疾。”酒后喝茶，特別是喝濃茶，確實(shí)會(huì)對(duì)腎臟造成損傷。

　　從臨床上的研究可以知道，酒精在人體中的代謝過(guò)程，首先在肝臟內(nèi)進(jìn)行代謝，在氧化酶的作用下先是被氧化為乙醛，進(jìn)而被氧化為乙酸，乙酸又可進(jìn)一步被氧化為二氧化碳和水，再分別經(jīng)腎和肺排出。茶的主要成分茶堿有利尿作用，濃茶中的大量茶堿更能迅速發(fā)揮利尿作用，促使尚未分解的乙醛過(guò)早地進(jìn)入腎臟，而乙醛對(duì)泌尿系統(tǒng)有很大的損害作用。