1.黑芝麻粥

　　適用范圍：高脂血癥、習慣性便秘者佐餐。有防止動脈硬化、潤腸通便、抗衰老的作用。

　　做法：取黑芝麻30克、粳米（大米）30克、白糖適量。將黑芝麻炒干，出香味；粳米淘洗干凈，放入鍋內，加水煮粥，待米將熟時，放入黑芝麻、白糖即成。

　　2.黑芝麻仔雞煲

　　適用范圍：肝腎精血不足所致的眩暈、腰膝酸軟、須發早白、腸燥便秘者佐餐。有補益肝腎、養血益精、補中益氣的作用。

　　做法：取黑芝麻50克、黑豆150克、黑棗8克、凈仔雞1只。將仔雞洗凈，放入湯鍋內，置于旺火燒沸，打去浮沫；黑棗洗凈，去核；黑豆淘洗干凈；黑芝麻洗凈。將黑芝麻、黑豆、黑棗、仔雞、料酒、蔥、姜同入煲內，加入雞湯，置于武火上燒沸，再以文火煲1小時，加入鹽、味精、胡椒粉即成。午晚餐交替食用。