冬季常喝蘿卜湯，有益于機體正常運轉。蘿卜含有的木質素能進一步提高機體巨噬細胞的活力，從而吞噬癌細胞和細菌、病毒等，具有抗感冒、抗癌、抗感染等功效。同時，蘿卜也是一種美白潤膚佳品，常吃蘿卜能使體內的黑色素、黃色素減少，從而使皮膚白凈晶瑩、潤滑剔透。

　　原料：蘿卜一根、高湯4碗、香菜少許。

　　做法：

　　1、蘿卜洗凈去皮切塊，香菜洗凈切小段。

　　2、適量高湯和蘿卜塊一起下鍋，煮開后調至小火，熬至筷子可穿透蘿卜即可，調味后關火。