材料：蓮藕800克，花生、眉豆各80克，章魚干1只，陳皮1/4個，豬展500克，生姜3片。

　　烹制：各物分別洗凈。蓮藕去節(jié)、切塊，花生、眉豆、章魚、陳皮浸泡；豬展切塊。一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲2個小時，下鹽便可，為4~5人用。