綠豆流感茶：

　　綠豆含有豐富營養元素，有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用；

　　綠豆味甘，性涼，入心、胃經；具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效；主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。值得注意的是，綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。

　　制作工藝：

　　將綠豆洗凈，用木器搗碎，與茶葉、冰糖調勻，用沸水沖泡，蓋悶20分鐘。

　　用法用量：

　　代茶飲，每日1劑。

　　健康貼士：

　　1. 清熱解毒，祛暑散寒。

　　2. 適用于小兒流感。