秋冬支氣管哮喘食療 蟲草全鴨
【蟲草全鴨】 配方:冬蟲夏草10克,老雄鴨1只。 制法:將鴨洗凈,劈開鴨頭,納入蟲草8~10枚,扎緊,余下蟲
【蟲草全鴨】
配方:冬蟲夏草10克,老雄鴨1只。
制法:將鴨洗凈,劈開鴨頭,納入蟲草8~10枚,扎緊,余下蟲草與蔥姜裝入鴨腹內,放入蒸鍋中,再注人精湯,加食鹽、胡椒、紹酒,上籠蒸1~2小時。出籠后去姜、蔥,加味精即可。
功效:補腎納氣定喘。
用法:佐餐食用。
【白鴨方】
配方:白鴨1只,白糖120克,冰糖120克,蜂蜜120克,胡桃仁120克。
制法:白鴨洗凈,將白糖、冰糖、蜂蜜、胡桃仁納入白鴨腹內,煮熟即可。
功效:止咳定喘。
用法:食鴨肉、胡桃仁,喝湯,每周1次,連服3只鴨。