原 料：西蘭花、大蒜
 
做 法：
 
1、將西蘭花掰成小朵，放入開(kāi)水中焯至5層熟；
 
2、將焯好的西蘭花放入鍋內(nèi)翻炒，然后放入鹽和蒜泥，出鍋時(shí)加些雞精即可。
 
說(shuō) 明：
 
    西蘭花為十字花科蔬菜，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且嘌呤含量極低。西蘭花還被稱為蔬菜中的“抗癌之王”，常吃有助于抗癌、防癌！它可以作為痛風(fēng)飲食中常出現(xiàn)的菜肴。