山楂片含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化。促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。中醫(yī)認(rèn)為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經(jīng)等癥。山楂中含有山萜類及黃酮類等藥物成分，具有顯著的擴(kuò)張血管及降壓作用，有增強(qiáng)心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。

山楂可以治療痛經(jīng)及月經(jīng)不調(diào)。由于很多痛經(jīng)是由于血瘀引起的，而山楂具有活血化瘀的作用，所以對此具有一定的療效。

      飲食方案：將山楂洗凈后加入適量的水，直至將山楂煮爛，加入紅糖熬成稀糊狀即可，經(jīng)期前3-5日開始服用至經(jīng)后3日為一個(gè)療程。

具有降脂減肥的作用。山楂具有很強(qiáng)的助消化功能，每日堅(jiān)持飲用山楂茶，還可以達(dá)到降血脂的功效。

      山楂茶的做法：將山楂洗凈后切開，之后根據(jù)個(gè)人口味加入冰糖，一起用沸水泡置3-5分鐘就可以飲用了。

山楂具有抗衰老的作用。山楂的抗衰老作用居水果之首，多喝些山楂檸檬水，是最簡單的美容方法了。

      山楂檸檬水的做法：將檸檬片或者檸檬干與山楂一同泡入水中飲用，可以反復(fù)沖泡，需堅(jiān)持飲用。