4道瑜伽生食養生食譜
(1)蔬菜(水果)沙拉 材料: 根據個人喜好選擇蔬菜(水果)的種類和數量。 做法: 首先,將各種需要作為材料的
(1)蔬菜(水果)沙拉
材料:
根據個人喜好選擇蔬菜(水果)的種類和數量。
做法:
首先,將各種需要作為材料的蔬菜洗凈,并切絲(水果則切成丁)。然后,將所有材料放入足夠容量的容器內,最后,放入沙拉醬充分調勻即可食用。
(2)涼拌青椒絲
材料:
青辣椒250克,醬油,醋各25克,鹽5克,味精,香油少許。
做法:
將青椒洗凈,去蒂和子。再用開水燙一下,瀝去水分并切成絲裝盤;放入醬油,醋,味精,鹽,再淋上香油,拌勻即可。
推薦理由:
蔬菜中大都含有一種“干擾素誘生劑”,它可以促使人體產生干擾素,進而產生一種抗病毒,抗腫瘤的免疫能力。但這種“干擾素誘生劑”不耐高溫,所以只有通過生吃蔬菜,才可以最大限度地保留這種營養成分。