墨魚滋陰益氣營養豐富
值得一提的是，墨魚是女性一種頗為理想的保健食品，女子一生不論經、產、孕、乳各期，食用墨魚皆為有益。據記載，食用有養血、明目、安胎、利產、通經、止血、催乳和崩漏等功效。
木瓜銀耳墨魚湯
原料：
新鮮墨魚、鮮木瓜各400克、排骨300克、銀耳30克、生姜、蔥自各10克、食鹽、生淀粉、味精各適量。
制作：
新鮮墨魚去骨，撕去外衣，用少許食鹽及生粉搓擦片刻，洗凈，放入沸水鍋中煮5分鐘，取出洗凈。銀耳用清水泡發，洗凈，放入沸水鍋中煮5分鐘撈起，過涼水。
排骨放入沸水鍋中煮5分鐘撈起，過涼水。木瓜去皮，去核，洗凈，切大塊。鍋內放適量水，煮沸，放入墨魚用、排骨、木瓜、生姜、銀耳、大蔥煮沸后，用小火燉3小時，下食鹽及味精調味即可。
用法：
佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。
功效：
烏發須，護眉毛，補肝腎。適用于肝腎不足或精神緊張、疲勞而致須眉脫落或早白稀少、視物不清、兩目干澀、面生黑斑、腰膝酸痛等。
黨參墨魚湯
配方：
黨參30克；墨魚400克；雞肉200克；料酒15克；姜10克；蔥15克；鹽4克；味精3克；胡椒粉3克；雞油20克。
功效：
滋陰，養血，美容。適用于陰虛，氣弱之更年期綜合征患者食用。
制作：
一、將黨參洗凈，切4厘米長的段；墨魚泡發后，切3厘米寬、4厘米長的塊；雞油洗凈，剁成3厘米寬、4厘米長的塊；姜拍松，蔥切段。
二、將黨參、墨魚、姜、蔥、雞肉、料酒同放燉鍋內，加水2500毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉、雞油即成。
食法：
每日1次，佐餐食用。
羊肉墨魚湯
原料：
羊肉500克，墨魚(連骨)250克，當歸30克淮山藥60克，紅棗5個，生姜30克。
做法：
一、羊肉洗凈，切塊，用開水拖去，除去膻昧墨魚洗凈，取出墨魚骨，略打碎。
二、當歸、淮山藥、生姜、紅棗(去核)洗凈，墨魚、羊肉、墨魚骨一起放火鍋內，加清水適量武火煮沸后，文火煲3小時，調味供用。
功效
補血養肝，溫經止帶。
番茄墨魚湯
配方：
番茄200克、鮮墨魚200克、姜5克、蔥5克、鹽5克、紹酒10克、素油30克。
制作：
一、把番茄洗凈，切薄片；鮮墨魚洗凈，去黑色筋膜，切4厘米見方的塊；姜切片，蔥切段。
二、把墨魚和番茄放入盆內待用，炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熟時，下入姜、蔥爆香，注入清水600毫升，燒沸，下入蕃茄、墨魚、鹽，用文火煮25分鐘即成。
食法：每日1次，每次吃墨魚50克，隨意吃蕃茄喝湯。
功效：滋陰潤燥，補中和血，寬腸通便。用于急性黃疸型肝炎患者。