薯類的減肥價(jià)值：維生素C

　　別以為只有柑橘一類的蔬果才富含維生素C，其實(shí)薯類食物也含有大量的維生素C，吃1個(gè)半土豆就能補(bǔ)充成人每天所需的維生素。

　　食物纖維

　　富含食物纖維，其中土豆1個(gè)含1.3克、番薯100克含2.3克的食物纖維，很容易飽腹，令體脂肪更難形成，同時(shí)潤(rùn)腸促進(jìn)排毒。

　　鉀

　　鉀能消除水腫，令細(xì)胞恢復(fù)正常的活動(dòng)，薯類食物中富含鉀，每100克便能輕松補(bǔ)充每日所需量得1/4。